都說廚房是女（nǚ）人的天堂。在日本，一般都由全職太太來負責全家的一日三餐以及要準備丈夫或孩子的便當（dāng），所以廚房如果設計（jì）合理，設備設施先進便於使用的話，會直接影響著主婦們做飯的心情以及廚藝。那日本現代的廚房設備中，會有哪些（xiē）讓人心動的元素呢?

在日本，廚（chú）房的操作台麵及側麵大多采用鋼化玻（bō）璃、大（dà）理石、樹脂等為主的材料（liào），無論是開放式廚房或（huò）是獨立廚房，都很容易（yì）清理，可（kě）時刻保持台麵清（qīng）潔。同時兼具美麗的天然石質（zhì）感和樹脂（zhī）帶來的強度。櫥櫃的（de）滑動收納空間功（gōng）能（néng）性較大，即使在放入重物時（shí）也能輕鬆推拉，並且帶有阻（zǔ）尼等軟性關閉（bì）功能，可以慢慢關閉且保持靜音。

日本（běn）的廚房操（cāo）作台一般都（dōu）配有超大工具水槽，以及專（zhuān）用的脫水板及鍋碗（wǎn）瀝水架，擁有超大的操作空間，主婦們可以（yǐ）直接在水槽上（shàng）放置砧板，洗菜、刷碗。
水槽裏（lǐ）設有在排水口（kǒu）部粉（fěn）碎廚餘垃圾的處（chù）理器（qì），這樣一些食物殘渣等經過處理器分解後可（kě）以隨排（pái）水一起衝走，流入下（xià）水（shuǐ）道。

大（dà）水槽通常還會配置淨水功（gōng）能的水龍頭，或是可以抽拉使用的便於清理水槽的帶淨水功能的花（huā）灑水（shuǐ）龍（lóng）頭。