水（shuǐ）槽的材質有很多種，但多數人都會選擇安裝不鏽鋼水槽，原因很簡單，不鏽鋼水（shuǐ）槽耐磨耐用，重量輕，容易清潔（jié）打理（lǐ），而（ér）且性（xìng）價比高。

如果是家庭使用，一（yī）般不鏽鋼水槽是有單（dān）槽和（hé）雙槽兩種。單槽尺寸可以（yǐ）偏小，雙槽的尺寸較大，但一（yī）般較多的尺寸有6045、6540、6845、7140、7340、7541、7843、8245等。

單水槽的優勢在於操作空間（jiān）大，洗碗時，鍋碗瓢盆都能放進（jìn）去，但缺點（diǎn）是不能分區操作，比如說在洗菜時不方便洗肉，會降低下廚效率。

雙水槽相當於把一個較大的水槽隔開成兩個一大一小的（de）水槽，優點是可以分區操作，提高（gāo）下廚效率，但缺點是（shì）操作空間小，即使是較大的那一邊水槽，也無法完全放進去鍋具，即使勉強能（néng）放進去，清洗時也（yě）很可（kě）能會往外濺水。

從構造上，不鏽鋼水槽常見的有：1、單盆型（xíng），2、雙盆型，3、三（sān）盆型、4帶翼型

單盆（pén）型水槽盆體大，采用更加便捷、舒（shū）服，現階段（duàn）目前市麵上現有長短超800Mm長盆（pén）型。

雙盆型更為好用，一般多見子母雙（shuāng）盆，也就是一個主盆加一個輔盆體（tǐ），主盆清（qīng）洗，輔盆作淨泡（pào）應用。

三盆職責分工更加（jiā）確立，其缺陷是盆體大，大廚房才有立足之地。

帶翼型水槽在中國銷（xiāo）售市場並不是很流行，但是在歐（ōu）美國家較為流行。

不鏽鋼水（shuǐ）槽表麵處理，常見的有5種：

珍珠（zhū）麵（miàn）也叫珍珠銀麵、啞光麵、珍珠啞光麵等。是由化學電解液進行表麵處（chù）理而成，和電鍍類似。這種在所有表麵處理成本中（zhōng）工藝簡單、價格低。

鏡麵就是在不鏽（xiù）鋼水槽的表麵反（fǎn）複拋光，直到不鏽鋼水槽表麵達到能像鏡子一樣的效果。

壓紋麵（miàn）就是在水槽（cáo）的表麵壓出有規則的花紋或是直接采用壓紋板材壓製，然後采用珍珠麵處理方（fāng）式（shì）進行表麵處理。

磨砂麵也（yě）叫珠砂麵（miàn）。是用細小的沙粒均勻高速砸向水槽表麵（miàn），使其表麵均（jun1）勻形成一個個及其細（xì）微的小凹槽，提高（gāo）了水槽表麵的硬度

拉（lā）絲麵也叫絲光，是使用拉絲設備在廚房不鏽鋼水槽的表麵進行反複（fù）拉製，其表麵效果（guǒ）紋路細膩且十分光滑（huá），視覺效果會（huì）給人高檔（dàng）、大氣的（de）感覺。

不（bú）鏽鋼水槽的標準配件有掛鉤、開孔板、下水器這三樣，掛鉤是為（wéi）了方便安（ān）裝的穩定性，開孔板是台麵開（kāi）孔（kǒng）的標準，防止出（chū）現開錯誤而（ér）造成安裝後不美（měi）觀。下水器管道是硬質PP/PVC材質好，與水槽同壽命，防堵塞，無滲水滴（dī）漏。